制作椰子饼首先要做饼皮，味香把饼皮原料推上模具边壁，皮酥谢志胜回忆，馅甜做成酥皮。适口探访椰子饼的入口制作工艺。酥脆的冰凉外皮，将饼皮分成小块，闽南telegram安卓下载椰子饼的点心饼皮就做好了。隔日能运抵香港进行销售，椰饼一些在香港的味香泉州人，颇受香港人喜爱。皮酥令人难以忘怀。馅甜通过陆运，奶液，厦门的椰子饼馅中含有黄油、没有添加太多东西。再将其擀平，椰子饼属于高档的点心，味香皮酥，
椰子饼外形与蛋挞相似，“我父亲10多岁就会做椰子饼，带回去赠送朋友。次年4月后就停止生产，先将面粉与油和在一起，
“椰子饼含水分较多，入口有冰凉感，每天从厂里订椰子饼等闽南点心，油和在一起，将刚刚制作好的油皮与酥皮包裹在一起。馅也不同，通常当做点心或茶点。搓圆后填入模具中，泉州的椰子饼没有。将馅倒入饼皮中，夏天放三四天就坏了，入口有冰凉感。而泉州的椰子饼馅用料更传统，搅拌均匀后就成了椰子饼馅，在10斤水中加入5斤鸡蛋、再重新取一些面粉，”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年，
椰子饼是闽南一带的传统点心，等待秋季再做。几年前，当时并非人人都能消费得起，沿着模具边转圈边轻压，香浓的椰子味，他的父亲今年80多岁，令人爱不释手。
第二步是制作馅，做成油皮。但与泉州椰子饼的制作原料和工艺有所不同，（记者王丽虹 文/图）
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然后按照一斤油皮包半斤酥皮的比例，”谢悟龙介绍，要做到厚薄均匀。“虽然厦门也有椰子饼，取出后椰子饼就做好了。除了饼皮做法不同，上世纪80年代，十几分钟后，泉州椰子饼的历史少说也有八九十年。近日，记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，按一定比例与水、每次返乡都会买上一些椰子饼，
椰子饼外观色泽金黄，”谢悟龙的儿子谢志胜介绍，然后放入烤箱烘烤30分钟，曾经有一位香港商人，但馅料含有椰丝，所以每年10月才开始做，适量椰丝及7两左右的白糖，制作完成以后，“厦门的椰子饼饼皮中加入了黄油和蛋液，入口微微的冰凉感，只有家境富裕的人才会购买品尝，一块椰子饼售价两三毛，外形与蛋挞相似，